严守耕地红线，是实施粮食安全战略的资源基础。作为农业部门，山东既做到粮食生产安全，又要做到保护和合理开发耕地。

推广先进适用技术和优良品种实行“藏粮于技”战略

加强粮食高产示范方基础设施建设，稳步提升耕地质量。突出科技创新理念，集成推广良种良方配套技术，切实发挥先进技术在农业增产、增效中的支撑作用，实现“藏粮于技”。突出绿色发展理念，转变生产方式，走绿色可持续发展路子。

实施化肥、农药减量增效行动提高资源利用和保护水平

实施了测土配方施肥、推进有机肥替代、缓控释肥应用，启动了化肥使用零增长活动。推进农药减量增效工作，大量使用农药会对土壤造成伤害，为解决这一问题，农业部门扎实抓好病虫害监测预警，推广适期科学用药，大力推进统防统治，加快绿色防控技术融合，实现病虫害可持续防治。

推进农作物秸秆和畜禽粪污资源化利用不断培肥地力

山东省农业厅在组织力量全面调研的基础上，编制了《山东省耕地质量提升总体规划(2014-2020)》，确保到2020年秸秆综合利用率达到92%。以提高畜禽粪污无害化处理、资源化利用水平为重点，选择性推广畜禽粪污肥料化利用技术，通过沼气工程建设、发酵床粪便处理技术、有机肥生产技术等措施，实现畜禽粪污资源化利用，不断促进耕地质量改善。